ZEYTINYAğı REHBERI
Limonlu Zeytinyağlı Kek: Akdeniz Lezzetini Evinde Yakala
Limonlu Zeytinyağlı Kek Tarifi: Sağlıklı ve Nefis Bir Lezzet
Geleneksel Akdeniz Mutfağının Hafif ve Aromalı Keki
İtalya’nın zengin mutfak kültüründen esinlenen bu limonlu zeytinyağlı kek, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir tarif. Diolivo’nun ekstra natürel sızma zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, klasik kek tariflerine sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Malzemeler
- 2 adet büyük yumurta
- 150 ml Diolivo Ekstra Natürel Sızma Zeytinyağı
- 200 gr toz şeker
- 250 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet limonun kabuğu rendesi
- 100 ml limon suyu
Hazırlanışı
- Yumurtaları ve şekeri köpük haline gelinceye kadar çırpın
- Zeytinyağını yavaşça ekleyerek karıştırın
- Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ilave edin
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Yağlanmış kalıba dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları
- Limon kabuğu rendesi aroması için mutlaka taze limon kullanın
- Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek homojen bir karışım sağlayın
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın
Bu tarif, Akdeniz mutfağının hafifliğini ve zengin aromasını sofranıza taşıyacak. Sağlıklı zeytinyağı ve taze limonun muhteşem uyumu sayesinde hem lezzet hem de sağlık bir arada!
