Bardağı ml'ye, kaşığı gram'a çevirir. Tariflerde en çok karıştırılan ölçüleri tek yerde topladık — malzemeye göre gram karşılığı değişir, araç bunu hesaba katar.
Dikkat: Mutfakta kullanılan ons 28,35 gram'dır. Altın ve gümüşte kullanılan troy ons ise 31,10 gram'dır — ikisi farklı birimdir, karıştırılmamalıdır.
| Santigrat | Fahrenhayt | Gaz ayarı | Tanım |
|---|---|---|---|
| 140 °C | 275 °F | 1 | Çok düşük |
| 150 °C | 300 °F | 2 | Düşük |
| 160 °C | 325 °F | 3 | Orta-düşük |
| 180 °C | 350 °F | 4 | Orta |
| 190 °C | 375 °F | 5 | Orta-yüksek |
| 200 °C | 400 °F | 6 | Yüksek |
| 220 °C | 425 °F | 7 | Çok yüksek |
| 240 °C | 475 °F | 9 | Kızartma |
Fanlı fırında bu değerlerden 20 °C düşük ayarlayın; fan sıcak havayı dolaştırdığı için pişirme daha hızlıdır.
Zeytinyağı ölçüsü
Zeytinyağı sudan hafiftir; yoğunluğu yaklaşık 0,916 g/ml'dir. Bu yüzden bir bardak zeytinyağı, bir bardak sudan daha az gram gelir.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı = 15 ml ≈ 13,7 gram ≈ 123 kalori
- 1 çay kaşığı zeytinyağı = 5 ml ≈ 4,6 gram ≈ 41 kalori
- 1 su bardağı zeytinyağı = 200 ml ≈ 183 gram
- 1 litre zeytinyağı ≈ 916 gram
1 ons kaç gram? Yabancı ölçü birimleri tablosu
İngilizce tariflerde ve ithal ürün etiketlerinde karşınıza çıkan birimler. Mutfakta kullanılan ons 28,35 gramdır; altın ve gümüşte geçen troy ons (31,10 g) farklı bir birimdir.
| Birim | Gram | Kilogram | Not |
|---|---|---|---|
| 1 Ons (oz) | 28,35 g | 0,028 kg | Mutfakta kullanılan ons |
| 1 Troy ons | 31,10 g | 0,031 kg | Değerli maden ölçüsü, mutfakta kullanılmaz |
| 1 Pound (lb) | 453,59 g | 0,454 kg | 16 ons |
| 1 Stone | 6.350,29 g | 6,350 kg | 14 pound |
1 cup kaç ml? Hacim birimleri
| Birim | Mililitre | Su bardağı | Yemek kaşığı |
|---|---|---|---|
| 1 Sıvı ons (fl oz) | 29,6 ml | 0,15 | 2,0 |
| 1 Cup | 236,6 ml | 1,18 | 15,8 |
| 1 Pint | 473,2 ml | 2,37 | 31,5 |
| 1 Quart | 946,4 ml | 4,73 | 63,1 |
| 1 Galon | 3.785,4 ml | 18,93 | 252,4 |
Mutfak ölçü birimleri tablosu
| Ölçü | Mililitre | Su bardağı karşılığı |
|---|---|---|
| 1 su bardağı | 200 ml | 1,00 |
| 1 çay bardağı | 110 ml | 0,55 |
| 1 kahve fincanı | 70 ml | 0,35 |
| 1 yemek kaşığı | 15 ml | 0,08 |
| 1 tatlı kaşığı | 8 ml | 0,04 |
| 1 çay kaşığı | 5 ml | 0,03 |
1 su bardağı kaç gram? Malzemeye göre tablo
Bardak bir hacim ölçüsüdür, gram ise ağırlık. Aynı bardak una ve bala doldurulduğunda tartıda bambaşka sayılar çıkar. Aşağıdaki değerler 200 ml'lik standart su bardağı içindir.
| Malzeme | 1 su bardağı | 1 çay bardağı | 1 yemek kaşığı |
|---|---|---|---|
| Un | 130 g | 72 g | 9,8 g |
| Toz şeker | 180 g | 99 g | 13,5 g |
| Pudra şekeri | 120 g | 66 g | 9,0 g |
| Pirinç | 180 g | 99 g | 13,5 g |
| Bulgur | 170 g | 94 g | 12,8 g |
| İrmik | 160 g | 88 g | 12,0 g |
| Kırmızı mercimek | 190 g | 105 g | 14,3 g |
| Kuru nohut | 180 g | 99 g | 13,5 g |
| Nişasta | 120 g | 66 g | 9,0 g |
| Galeta unu | 110 g | 61 g | 8,3 g |
| Kakao | 90 g | 50 g | 6,8 g |
| Hindistan cevizi | 80 g | 44 g | 6,0 g |
| Ceviz içi (iri) | 100 g | 55 g | 7,5 g |
| Fındık içi | 120 g | 66 g | 9,0 g |
| Rendelenmiş peynir | 90 g | 50 g | 6,8 g |
| Su | 200 g | 110 g | 15,0 g |
| Süt | 205 g | 113 g | 15,4 g |
| Yoğurt | 205 g | 113 g | 15,4 g |
| Bal | 280 g | 154 g | 21,0 g |
| Pekmez | 290 g | 160 g | 21,8 g |
| Salça | 240 g | 132 g | 18,0 g |
| Zeytinyağı | 183 g | 101 g | 13,7 g |
Sık sorulanlar
1 ons kaç gram?
Mutfakta kullanılan ons (ounce) 28,35 gramdır. Altın, gümüş gibi değerli madenlerde kullanılan troy ons ise 31,10 gramdır. İngilizce bir tarifte "1 oz" yazıyorsa 28,35 gram kastedilir.
1 pound kaç gram?
453,59 gram, yani yaklaşık yarım kilo. 1 pound 16 onstur. İngilizce tariflerde "lb" kısaltmasıyla yazılır.
1 cup kaç ml, kaç su bardağı?
Amerikan ölçüsünde 1 cup 236,6 ml'dir — yani yaklaşık 1,2 su bardağı. Türk su bardağı 200 ml olduğu için cup ile birebir aynı değildir; hamur işlerinde bu fark sonucu değiştirir.
1 su bardağı kaç ml?
Türkiye'de standart su bardağı 200 ml'dir. Çay bardağı 110 ml, kahve fincanı 70 ml kabul edilir. Evlerdeki bardaklar 180 ml ile 250 ml arasında değişebilir; hassas tariflerde ölçü kabı kullanmak daha güvenlidir.
1 yemek kaşığı kaç ml?
15 ml'dir. Tatlı kaşığı 8 ml, çay kaşığı 5 ml'dir. "Silme" ve "tepeleme" arasında fark vardır: tepeleme bir yemek kaşığı, silmenin yaklaşık 1,5 katıdır.
1 su bardağı un kaç gram?
Yaklaşık 130 gram. Un sıkıştırılırsa 150 grama kadar çıkabilir, bu yüzden bardağa kaşıkla doldurup üstünü düzlemek en doğru yöntemdir.
Neden bardak yerine gram kullanmak daha iyi?
Bardak hacim ölçer, tarif ise genellikle ağırlığa göre dengelenir. Özellikle hamur işlerinde 20-30 gramlık un farkı sonucu değiştirir. Mutfak terazisi varsa gram, yoksa bu tablodaki karşılıklar işinizi görür.
1 su bardağı zeytinyağı kaç gram?
Yaklaşık 183 gram. Zeytinyağının yoğunluğu 0,916 g/ml olduğu için sudan hafiftir — 200 ml su 200 gram gelirken, 200 ml zeytinyağı 183 gram gelir.
