Sonbahar Mantar Yemeklerinde Aroma Zenginliği Sonbahar mantarlarının toprak kokusunu en iyi ortaya çıkaran yöntem, 500 gram mantar başına 4 yemek kaşığı sızma...
Ebegümeci Çiçeği ile Zeytinyağlı Yemekler Ebegümeci çiçeği, Anadolu’nun kırlarında kendiliğinden yetişen, mor-pembe tonlarıyla sofralara renk katan bir bitkidir. Bu eşsiz malzeme, zeytinýğıyla...
Ebegümeci, ilkbaharda tarla kenarlarında kendiliğinden yetişen, yaprakları kadife dokulu bir kır otudur. Zeytinyağıyla pişirildiğinde ıspanağa benzer ama daha yumuşak, hafif tatlımsı bir...
Kozmopolitan Kokteyl Tarifi Kozmopolitan, 1980’lerin sonunda Amerika’da doğmuş, 45 ml votka, 15 ml portakal likörü, 30 ml taze kızılcık suyu ve 15...
Kuşkonmaz teli, 500 gram taze kuşkonmazın ince şeritler halinde doğranıp Diolivo sızma zeytinyağı, limon ve taze otlarla marine edilmesiyle hazırlanan, 4 kişilik...
Kuşkonmaz Sokak Nedir? Kuşkonmaz sokak, 500 gram taze kuşkonmazın 10 dakika marine edilip döküm tavada 4-5 dakika pişirilmesiyle hazırlanan, zeytinyağı, limon ve...
Kuşkonmaz Cami Nedir? Kuşkonmaz cami, taze kuşkonmazın sızma zeytinyağında hafifçe sotelenip üzerine yumurta kırılarak fırında veya tavada pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir....
Kuşkonmaz zeytinyağlı, 15 dakikada fırında hazırlanan, 500 gram kuşkonmaz ile 4 kişilik hafif bir Akdeniz sebze yemeğidir. Baharın en değerli sebzesi olan...
Cosmopolitan Tarifi Cosmopolitan, 1987 yılında Amerika’da popülerleşen ve günümüzde dünya genelinde kokteyl barlarının vazgeçilmezi olan bir içecektir. Pembe rengi, ekşi-tatlı dengesi ve...
Karides tava üç dakikalık bir yemektir. Bu cümle abartı değil, tarifin tamamıdır: karides 3 dakikadan fazla pişerse lastikleşir ve o dokuyu geri...
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi: Adım Adım Mükemmel Sonuç Ekşi mayalı ekmek, ticari maya kullanmadan yalnızca un, su ve doğal fermantasyon yoluyla elde...
Matcha latte, toz yeşil çayın önce az suyla ezilip sonra sütle birleştirilmesiyle yapılır. Tek kritik nokta suyun sıcaklığıdır: kaynar su matchayı acılaştırır....
Sıcak şarabın tek kuralı şudur: kaynatılmaz. 70-80 °C arasında, kapağı kapalı, 20-25 dakika demlenir. Kaynayan şarap alkolünü ve aromasını birlikte kaybeder, geriye...
Glutensiz Tariflerde Neden Zeytinyağı Vazgeçilmezdir? Glutensiz tariflerde başarılı sonuç almak için un seçimi kadar yağ seçimi de kritik öneme sahiptir. Sızma zeytinyağı,...
Altıncı ay, bebeğin anne sütü ya da formül mamanın yanına ilk katı gıdaların eklendiği dönemdir. Bu sayfada ilk hafta programı, tek malzemeli...
Cosmopolitan, ikonik pembe rengi, ekşi-tatlı dengesi ve zarif sunumuyla dünyanın en popüler kokteyllerinden biridir. Standart bir porsiyonda 45 ml votka, 15 ml...
Bloody Mary, votka ve domates suyunun baharatlarla harmanlandığı klasik bir kokteyldir. Farkı yaratan şey votka değil, baharat dengesi ve çalkalanmamasıdır. Aşağıda oran...
Gülüt Tarifi Gülüt, Sivas yöresine özgü, mısır unu ve buğday unu karışımıyla yapılan geleneksel bir kek türüdür. Mısır ununun sağladığı nemli doku...
Chia puding, sıvıyla birleştiğinde kendi ağırlığının 12 katına kadar hacim kazanan chia tohumlarının buzdolabında bir gece dinlendirilmesiyle hazırlanan; pratikliği, doyuruculuğu ve sayısız...
Chia tohumu tarifleri arasında en çok yapılanlar chia pudingi, chia’lı yulaf kasesi, chia reçeli, chia’lı smoothie ve chia’lı salata sosudur. Chia tohumu...
San Sebastian Cheesecake Tarifi: Yanmış Görünümün Ardındaki Kremsi Sır San Sebastian cheesecake, İspanya’nın Bask bölgesindeki La Viña restoranında doğmuş, üstü koyu karamelize,...
Negroni, İtalya’nın en bilinen aperitif kokteylidir ve tarifi ezberlenecek kadar sadedir: eşit ölçüde cin, kırmızı vermut ve Campari. Aşağıda oran tablosu, çalkalanmama...
Buttercream, pasta kaplama ve süsleme kremasıdır. Türkiye’de en çok sorulan iki şey kıvamının tutmaması ve fazla tatlı olması. İkisinin de çözümü oranlarda....
Espresso martini, votka, kahve likörü ve taze espressonun buzla çalkalanmasıyla yapılır. Üzerindeki köpüklü tabaka kremadan değil, espressonun çalkalanmasından gelir. Aşağıda oran tablosu,...
Zeytinyağlı yemekler, sebzenin zeytinyağında ve çoğunlukla su eklenmeden pişirilip soğuk servis edildiği yemek grubudur. Aşağıda mevsime göre 40 zeytinyağlı yemek, ortak pişirme...
Zeytinyağlı karnabaharın iki sorunu vardır: kokusu ve dağılması. İkisi de pişirme suyuyla ilgilidir. Aşağıda kokuyu kesen yöntem, süre tablosu ve soğuk servis...
Kakaolu Tariflerin Sırrı: Zeytinyağı ile Fark Yaratın Kakao, mutfağın en çok yönlü malzemelerinden biridir. Brownie’den keke, sos’tan smoothie’ye kadar pek çok tarifte...
**Mini Yemekçilik Tarifleri** Mini yemekçilik, büyük porsiyonları 20-30 gramlık tek ısırımlık lokmalara dönüştüren, sunum ve lezzet yoğunluğunu ön plana çıkaran bir mutfak...
Etsiz lahmacun, kıyma yerine zeytinyağı ile zenginleştirilmiş sebze harcı kullanılarak hazırlanan, 2–3 mm inceliğinde açılan hamurun 250°C’de 5–7 dakikada pişirilmesiyle elde edilen...
Fırında enginar, Akdeniz mutfağının en zarif sebze yemeklerinden biridir ve doğru teknikle hazırlandığında 190°C’de toplam 50 dakikada (35 dakika folyo kapalı, 15...
Öğrenci yemekleri tarifleri, sınırlı bütçe ve kısıtlı zamanla lezzetli sonuçlar almak için idealdir. Bu rehberdeki 5 tarif, ortalama 20 dakikada hazırlanır ve...
Soğansız Yemek Tarifleri: Lezzetli ve Doyurucu Alternatifler Soğansız yemekler, doğru teknikler ve kaliteli malzemelerle en az soğanlı versiyonları kadar lezzetli olabilir. Soğana...
Tepsi yemekleri, Türk mutfağının en pratik ve lezzetli kategorilerinden biridir; tek bir fırın tepsisinde hazırlanan bu yemekler, ortalama 40-50 dakikada pişer ve...
## Diyet Tabakları için Zeytinyağlı Tarifler Dengeli ve hafif beslenmek isteyenler için zeytinyağlı tarifler, mutfağın en kıymetli köşesini oluşturur. Bu tariflerde zeytinyağı,...
Salçasız Yemekler: Zeytinyağı ile Sadeliğin Lezzeti Türk mutfağında salçasız yemek pişirmek, malzemelerin doğal aromasını ön plana çıkaran bir tekniktir. Zeytinyağı, taze sebze...
Kilis Mutfağı: Akdeniz’in Zeytinyağlı Hazinesi Kilis mutfağı, 500 yılı aşkın bir süredir zeytinyağı merkezli pişirme kültürüyle şekillenmiş, Anadolu ve Akdeniz’in kesiştiği noktada...
Sebzeli güveç, Akdeniz mutfağının en köklü yemeklerinden biridir ve bu tarifte 4 kişilik bir porsiyon için toplam 65 dakika (20 dakika hazırlık,...
Misafirlerinizi Etkileyen Davet Yemeği Tarifleri Sevdiklerinizi sofranızda ağırlamak, paylaşmanın en güzel biçimlerinden biridir. Ancak davet yemeklerini planlamak bazen göründüğünden daha zorlu olabilir:...
Deniz kenarı için en ideal yemekler, sıcakta bozulmayan, taşıması kolay ve pratik şekilde yenebilen zeytinyağlı salatalar, soğuk mezeler ve sandviçlerdir. Örneğin, klasik...
15 kişilik bir sofra için en pratik çözüm, önceden hazırlanabilen zeytinyağlı tariflerdir. Bu rehberdeki 5 ana yemek ve salata ile toplam 2,5...
Hazır ev yemekleri denildiğinde akla gelen ilk şey, yoğun tempoda bile sofraya taşınabilen, önceden planlanmış ve pratik bir şekilde hazırlanmış ev yapımı...
Borcamda Güveç Tarifi: Fırında Yavaş Pişirmenin Lezzeti Borcamda güveç, 180°C fırında toplam 60 dakikada pişen; dana eti, patates, havuç ve baharatların zeytinyağı...
Tavuk Sote Tarifleri: Zeytinyağıyla Lezzeti Zirveye Taşıyın Tavuk sote, 20-30 dakikada hazırlanan, 4 kişilik bir ana yemektir ve doğru teknikle kaliteli sızma...
Parti Atıştırmalıkları Tarifleri: Misafirlerinizi Etkileyecek Zeytinyağlı Lezzetler Bir parti ya da toplantı için hazırlık yaparken en çok kafa yoran soru şudur: Masaya...
Öğlen Misafir Menüsü Tarifleri Öğlen misafir ağırlamak, akşam yemeğine kıyasla daha hafif ama bir o kadar özenli bir menü planlaması gerektirir; bu...
Şık bir yemek sunumu için temel ilkeleri uygulamak ve kaliteli malzeme kullanmak yeterlidir. Örneğin, 30 cm çapındaki bir tabağın yüzde 30’unu boş...
Instagram’da en çok beğeni alan zeytinyağlı tarifler, hazırlanması en fazla 30 dakika süren pratik yemeklerden oluşuyor. Bu yazıda, hem görsel olarak etkileyici...
Fırında Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi Fırında kıymalı patates dizmesi, 6 adet orta boy patates (900 g) ve 400 g dana kıyma ile...
Hacı Bayram Veli Çevresindeki Restoranlar ve Ankara’nın Geleneksel Mutfağı Ankara’nın tarihi kalbinde, Hacı Bayram Veli Camii’nin manevi atmosferiyle çevrili bu kadim bölge,...
Aylık Yemek Menüsü Excel Şablonu: Mutfakta Zaman ve Bütçe Kazancı Aylık yemek menüsü planlaması, mutfakta günde ortalama 30-45 dakika zaman kazandırır ve...
Pratik Etsiz Yemek Tarifleri: Zeytinyağıyla Dolu Sofralar Etsiz yemek denildiğinde aklınıza sıkıcı ve doyuruculuktan uzak tabaklar geliyorsa, doğru adrestesiniz. Akdeniz mutfağının binlerce...
Tanışma Yemeği Menüsü: Sofranızda İlk İzlenimi Kalıcı Kılın Yeni bir ilişkide, iş ortaklığında ya da aile büyükleriyle ilk kez bir araya gelirken...
# Urfa Lahmacun İç Harcı Tarifi Urfa lahmacun iç harcı, 500 gram yarım yağlı dana kıyması, 2 adet soğan, 2 adet domates,...
Diyet Kırmızı Et Tarifleri: Lezzetten Ödün Vermeden Hafif Pişirme Kırmızı eti zeytinyağıyla pişirmek, 100 gram et başına yaklaşık 15 gram daha az...
50 Kişilik Lahmacun Tarifi: Büyük Topluluklara Özel Hazırlık Rehberi 50 kişilik lahmacun tarifi için 100 adet lahmacun hazırlamanız gerekir. Hamur için 5...
Akşam Yemeğinin En Güzel Başlangıcı: Zeytinyağlı Aperatifler Akşam yemeği masasına oturulmadan önce sunulan aperatifler, hem misafirleri karşılamanın zarif bir yolu hem de...
Makarna Yapımı Tarifi Evde taze makarna yapmak sandığınızdan çok daha kolaydır. Üç büyük boy yumurta, 300 gram ince öğütülmüş makarna unu (tipo...
İzmir ev yemekleri, Ege’nin taze sebzeleri ve kaliteli zeytinyağı ile hazırlanan, sadeliğin büyük lezzete dönüştüğü bir mutfaktır. Bu tariflerde kullanılan zeytinyağı miktarı...
Fırında Patates Püresi Tarifi: Klasik Bir Tarife Yeni Bir Soluk Fırında patates püresi, klasik ocak usulü pürenin aksine, yüzeyi altın rengi çıtır,...
Tavada pişirme, Akdeniz mutfağının en köklü ve pratik tekniklerinden biridir. Tek bir tava, doğru bir zeytinyağı ve taze malzemelerle kısa sürede sofranıza...
Altın Günü ve Beş Çayı İkram Tarifleri Altın günü ve beş çayı sofraları için hazırladığımız 5 pratik zeytinyağlı ikram tarifi, her biri...
İftarlık Et Yemekleri Tarifleri Ramazan sofralarının en özel köşesi hiç kuşkusuz ana yemeklerdir. Uzun bir oruç gününün ardından açılan sofrada sıcak, doyurucu...
Kızılcahamam bazlaması, sacda ya da tavada pişirilen mayalı bir ekmektir. Klasik bazlamadan farkı yoğurtlu hamuru ve daha kalın açılmasıdır; bu yüzden içi...
Yöresel Zeytinyağlı Yemekler: Anadolu’nun Sofradan Sofraya Taşınan Mirası Türkiye, coğrafyasının sunduğu zenginlikle onlarca farklı yöresel mutfak geleneğine ev sahipliği yapar. Ege kıyılarından...
Yurtta Pişirmeden Yapılabilecek Yemekler Yurt odasında ocak ve fırın olmadan da doyurucu ve lezzetli öğünler hazırlamak mümkündür; bu rehberde, sadece bir su...
Tencerede Etli Güveç Tarifi: Geleneksel Lezzetin Sırrı Tencerede etli güveç, 4 kişilik bir porsiyon için yaklaşık 70 dakika toplam sürede (10 dakika...
Kavurma İle Yapılan Yemekler: Gelenekten Gelen Lezzetler Kavurma, Türk mutfağının en kadim pişirme tekniklerinden biridir; etin veya sebzenin, yüksek ısıda ve az...
Güveçte kuşbaşı et, toprak güveçte saatlerce pişen etin, sebzelerin ve zeytinyağının birleşimiyle ortaya çıkan; 180 derecede 1,5 ila 2 saatlik pişirme süresiyle...
Taze fasulye, zeytinyağlı yemekler arasında en sık tercih edilenlerden biridir ve doğru yöntemle 35-40 dakika içinde sofranıza gelir. Bu tarifte hem zeytinyağlı...
Günlük yemek listesi hazırlamak, haftalık alışveriş planını düzenlemek ve mutfakta zaman kazanmak için en etkili yöntemdir. Dengeli bir liste, mevsim sebzeleri, tahıllar,...
Dışarıda Yemek İçin Kolay Tarifler Dışarıda Ne Yesem? Piknik ve Açık Hava Yemekleri İçin Pratik Fikirler Hava güzelleştiğinde parklarda, sahillerde ya da...
Hastaya yemek götürürken iki soru önemlidir: ne yiyebiliyor ve taşınınca ne oluyor. Aşağıda duruma göre yemek tablosu, taşımaya uygun ve uygun olmayanlar...
Mum Işığında Yemek: Romantik Bir Akşamın Menüsü Mum ışığında yemek, sıradan bir akşam yemeğini unutulmaz bir deneyime dönüştürür. Bu menü, başlangıçtan tatlıya...
Taze Barbunya Haşlama Tarifi Taze barbunya, yaz sonundan sonbaharın başına kadar tezgahlarda yerini alan, hem göz alıcı renkleri hem de kremamsı dokusuyla...
Köftelik Bulgur Tarifleri Köftelik bulgur, ince öğütülmüş yapısı sayesinde yoğurulabilen ve şekil alabilen çok yönlü bir tahıldır. Sıcak suyla ıslatıldığında 20-30 dakika...
Dondurulmuş Enginar Nasıl Pişirilir? Enginar, Akdeniz mutfağının en köklü sebzelerinden biridir. Taze enginar mevsimi kısa sürdüğünden, dondurulmuş enginar yıl boyunca bu lezzeti...
Yoğun iş temposu ve günlük koşuşturma arasında ev yemeği pişirmek her zaman kolay olmuyor. Hazır yemek paketleri, taze malzemeleri önceden ölçülüp paketleyerek...
Porsiyonluk güveç, malzemelerin tek kişilik toprak ya da cam kaplara paylaştırılıp fırında pişirilmesidir. Avantajı sunum değil pişirme mantığı: kapalı kapta buhar kaçmaz,...
Az Malzemeli Yemek Tarifleri Az malzemeli yemek tarifleri, mutfakta geçirilen süreyi kısaltırken lezzetten ödün vermemenin en etkili yoludur. Bu yazıda, her biri...
Köfteli Patates Yemeği Tarifi: Püf Noktalarıyla Efsane Lezzet Köfteli patates yemeği, 30 dakikalık pişirme süresi ve 4 kişilik doyuruculuğuyla Türk mutfağının en...
En sevilen ana yemekler arasında zeytinyağlı taze fasulye, fırında sebzeli tavuk ve zeytinyağlı enginar üçlüsü öne çıkar. Bu tariflerin her biri 35...
Pişirmeden Kolay Atıştırmalık Tarifleri Ocak yakmadan hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık tarifleri, mutfakta geçirdiğiniz süreyi 15 dakikanın altına indirirken, malzemelerin doğal tatlarını en saf...
Tencere Ev Yemeklerinin Sıcaklığı ve Zeytinyağının Rolü Tencere yemekleri, Türk mutfağının en köklü kategorisidir ve ortalama 45 dakikalık bir pişirme süresiyle sofralara...
Sulu Et Yemekleri Tarifleri Sulu et yemekleri, düşük sıcaklıkta 1,5–2,5 saat pişirilen, etin lif lif ayrıldığı ana yemeklerdir. En yaygın tariflerde 500–700...
Pratik Ofis Yemekleri Tarifleri Pratik ofis yemekleri için zeytinyağı bazlı tarifler hazırlamak, hem lezzet hem de taşınabilirlik açısından idealdir. Bu yazıda, önceden...
Personel yemek listelerinde zeytinyağlı tariflere yer vermek, hem mutfak operasyonlarını kolaylaştırır hem de çalışanlara hafif ve besleyici öğünler sunar. 25 kişilik bir...
Fırında İftar Yemekleri Tarifleri Fırında iftar yemekleri, Ramazan sofralarının en pratik ve lezzetli ana yemekleridir. Önceden hazırlanıp 160-200°C fırında pişirilen bu yemekler,...
Evde lahmacunun zorluğu hamur değil fırın sıcaklığıdır. Taş fırın 400°C’ye çıkar, ev fırını 250°C’de kalır. Aşağıda bu farkı kapatan yöntem, harç oranı...
### Fındık Lahmacun Tarifi Fındık lahmacun, klasik lahmacunun 8-12 cm çapında küçük ve tek lokmalık versiyonudur; bu tarifle 45 dakika mayalama ve...
3 Mart İçin Günlük Yemek Listesi Mart ayının başında hava henüz tam olarak ısınmamış olsa da mutfakta baharın ilk işaretlerini hissetmeye başlarız....
Kuşbaşı Et Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Pişirmenin Sırları Kuşbaşı et, doğru teknik ve kaliteli malzemelerle hazırlandığında 45-60 dakikalık kısık ateş pişirmesiyle yumuşacık...
Portakallı Pırasa Tarifi: Zeytinyağlı Klasiğin Ferah Yorumu Zeytinyağlı pırasa, Türk mutfağının vazgeçilmez soğuk mezelerinden biridir. Ancak bu klasik tarife portakal suyu ve...
Öğle Yemeği Menüsü Tarifleri: 5 Günde 20 Dakikada Akdeniz Lezzeti Öğle yemeği, günün en kritik öğünlerinden biridir. Sabahın yoğun temposundan sonra vücudun...
Kırmızı Et Yemekleri: Zeytinyağıyla Buluşan Akdeniz Lezzetleri Kırmızı et yemekleri, doğru teknik ve malzemeyle hazırlandığında ana yemekler içinde en etkileyici sonuçları verir....
Bir tavuk haşladınız, suyunu çorba yaptınız — geriye eti kaldı. Aşağıda haşlanmış tavukla yapılabilecek 12 yemek, doğru haşlama yöntemi ve etin kuru...
İngilizce yemek tariflerinde zeytinyağı, özellikle Akdeniz mutfağı kökenli tariflerin %85’inde ana yağ olarak kullanılır ve bu tariflerin büyük çoğunluğu sızma (extra virgin)...
Tavuk Göğsü Et: Zeytinyağlı Tarifler ve Pişirme Sırları Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ve pratikliğiyle mutfakların vazgeçilmezidir. Ancak doğru pişirme tekniği ve...
Mideyi Yormayan Hafif Yemekler Neden Bu Kadar Önemli? Günün yoğun temposunda, akşam sofraya oturduğunuzda hem doyurucu hem de hafif bir şeyler yemek...
Aylık yemek planı oluştururken en büyük zorluk, her gün aynı soruyu sormak yerine ekonomik ve lezzetli bir denge kurmaktır. Bu rehberde, 4...
Fırında Tavuk Yemekleri: En Lezzetli Tarifler ve İpuçları Fırında tavuk, doğru tekniklerle hazırlandığında yalnızca 30 dakikalık aktif hazırlıkla 180 °C’de 40–45 dakikada pişen,...
Fırında Et Yemekleri: Zeytinyağıyla Mükemmel Sonuçlar Fırında et yemeklerinde mükemmel sonuç için kaliteli sızma zeytinyağı kullanımı kritiktir; örneğin 2 kilogramlık bir kuzu...
Akşam saat altı, buzdolabı açık, aklınıza hiçbir şey gelmiyor. Bu sayfa o an için yazıldı. Elinizde ne varsa ona göre karar veren...
İstanbul Üniversitesi yemek listelerinde haftada ortalama 3-4 kez yer alan zeytinyağlı ana yemekler, Akdeniz mutfağının en köklü ve besleyici örneklerindendir. Bu yazıda,...
15 Dakikada Hazırlanan Kolay Yemek Tarifleri: Hızlı ve Lezzetli Yoğun bir günün ortasında ya da akşam yemeği telaşında, 15 dakikada sofraya lezzetli...
Ay sonu yaklaştığında sorun yemek pişirmek değil, ne pişireceğine karar vermek. Bu sayfada kişi başı maliyeti düşük, doyurucu ve zeytinyağıyla yapılan bir...
Ana yemek tariflerinde zeytinyağı kullanımı, yemeğin lezzetini ve besin değerini doğrudan etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Kaliteli bir sızma zeytinyağı (extra virgin),...
Kuş Üzümlü Sarma Tarifi: Zeytinyağlı Klasik Lezzet Kuş üzümlü sarma, zeytinyağıyla hazırlanan geleneksel bir Akdeniz yemeğidir. 4-6 kişilik bu tarif, 45 dakika...
Düdüklü tencere barbunyayı 60-70 dakikalık işten 15-20 dakikaya indirir. Kritik olan iki şey vardır: ıslatma süresi ve tuzun ne zaman atıldığı. Aşağıda...
Zeytinyağlı enginar dolması, temizlenmiş enginar tabaklarının içine soğan, havuç, bezelye ve pirinçten oluşan bir iç harç doldurularak, bol zeytinyağı ve limonla kısık...
Toplam süre: 35-40 dakika Porsiyon: 4 kişilik Kritik nokta: 200°C’de yüksek ısıda, kesik yüzeyler alta gelecek şekilde tek sıra halinde pişirme En...
Fermente Zeytinyağlı Sebze Konserve Tekniği: Gelenekten Gelen Modern Mutfak Sanatı Akdeniz mutfağının köklü geleneğinde zeytinyağı, yalnızca bir pişirme yağı değil; aynı zamanda...
Zeytinyağlı tarifler, Akdeniz mutfağının kalbini oluşturan, binlerce yıllık bir geleneğin sofralara yansımasıdır. Bu rehberde, zeytinyağlı bir yemeği mükemmelleştirmenin yollarını, doğru yağ seçiminden...
Zeytinyağlı ıspanak, Türk mutfağının en köklü soğuk mezelerinden biridir; bol soğan, pirinç ve taze limon suyuyla pişirilen bu hafif yemek hem besleyici...
Diolivo zeytinyağının kadifemsi dokusu ve meyvemsi aromasıyla buluşan bu zeytinyağlı karnabahar tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir sofra klasiğidir. Fırında yavaş...
Zeytinyağlı Soya Fasulyesi Yemeği Nedir? Soya fasulyesi yemeği, son yıllarda Türk mutfağında giderek daha fazla yer bulan, bitkisel protein açısından zengin ve...
Zeytinyağlı ot kavurma, kır otlarının ve mevsim yeşilliklerinin Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla buluştuğu, hem besleyici hem de son derece lezzetli bir Akdeniz...
Türk mutfağının vazgeçilmez soğuk mezesi kısır, Diolivo'nun kadifemsi İtalyan zeytinyağıyla bambaşka bir derinlik kazanıyor. Taze domates, maydanoz ve limonun ferahlatıcı dengesi, ince...
Zeytinyağlı Kuzu Kapama, taze bahar sebzeleriyle buluşan kuzu etinin, Ege'nin en kadim pişirme yöntemlerinden biriyle hazırlandığı, kokusunu ve suyunu içinde hapseden nefis...
Diolivo premium zeytinyağının kadifemsi aromasıyla buluşan kuzu ciğeri sote, Türk mutfağının en köklü tariflerinden birini sofralarınıza taşıyor. Soğan, sarımsak ve taze baharatlarla...
Dereotlu Bakla Yemeği: Baharın En Güzel Zeytinyağlısı Bahar aylarının vazgeçilmez sofrası olan dereotlu bakla yemeği, Akdeniz mutfağının en köklü ve en sağlıklı...
Karnıyarık, çıtır çıtır kızartılmış patlıcanların içine doldurulan baharatlı kıymalı iç harçla buluştuğu, Türk mutfağının vazgeçilmez sofralarından biridir. Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla hazırlanan...
Madımak, Orta ve Doğu Anadolu'nun dağ ve yaylalarından toplanan, baharın müjdecisi yabani bir bitki olup zeytinyağıyla buluşunca hem besleyici hem de son...
Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağı ile hazırlanan bu fırın patates tarifi, dışı altın sarısı çıtır, içi tereyağı kıvamında yumuşak bir sonuç veriyor. Sarımsak,...
Zeytinyağlı saksuka, patlıcan, biber ve domatesin Diolivo'nun kadifemsi zeytinyağıyla buluştuğu, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez soğuk mezelerinden biridir. Hem hafif hem doyurucu...
İmam Bayıldı, patlıcanın zeytinyağıyla buluştuğu, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan efsanevi bir Türk klasiğidir. Soğan, sarımsak ve domatesin derin aromasıyla harmanlanan bu soğuk...
Diolivo'nun meyvemsi aromalı premium zeytinyağıyla hazırlanan bu sebzeli kuskus, Akdeniz mutfağının en sağlıklı ve pratik tariflerinden biridir. Izgara sebzeler, taze otlar ve...
Diolivo'nun premium İtalyan zeytinyağı ile hazırlanan bu zeytinyağlı arpacık soğanlı pilav, Akdeniz mutfağının sade zarafetini sofranıza taşıyor. Karamelize arpacık soğanların tatlımsı aroması...
Brokoli, Diolivo'nun meyvemsi aromalı sızma zeytinyağıyla buluşunca hem besin değeri hem de lezzet katlanıyor. Sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle zenginleştirilen bu hafif...
Baharın müjdecisi taze bakla, Diolivo'nun kadifemsi premium zeytinyağı ve bol dereotu ile buluşunca ortaya hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir...
Paneer ve Kremalı Tariflerde Zeytinyağı: Mutfağınızda Bir Devrim Modern mutfak, sınırları sürekli zorlayan bir yaratıcılık alanına dönüştü. Hint mutfağının vazgeçilmez peyniri paneer,...
Taze bamyanın kadifemsi dokusu ile kuzu etinin zengin aroması, Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla buluşunca ortaya Akdeniz mutfağının en otantik lezzetlerinden biri çıkıyor....
Taze veya salamura asma yapraklarının içine iç pilav harcıyla hazırlanan bu klasik Türk mezesi, Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağının eşsiz aromasıyla sofranızın vazgeçilmezi...
Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla hazırlanan bu zeytinyağlı bulgur pilavı, hem besleyici hem de son derece lezzetli bir ana yemek veya yan yemek...
Taze sardalyaların Diolivo'nun kadifemsi İtalyan zeytinyağıyla buluştuğu bu geleneksel Akdeniz kavurması; sarımsak, limon ve taze otların aromasıyla sofranıza denizin tam ortasından bir...
Zeytinyağlı ebegümeci, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez otlu yemeklerinden biridir. Taze ebegümeci yapraklarının yumuşak dokusu, soğan ve sarımsağın aroması ile Diolivo'nun meyvemsi...
Taze lahana yapraklarına sarılmış, pirinç ve otlarla hazırlanmış bu zeytinyağlı lahana sarması; hem hafif hem de doyurucu bir Akdeniz klasiğidir. Diolivo'nun soğuk...
Fırında yavaşça pişirilerek karamelize olan pancarlar, Diolivo'nun meyvemsi premium zeytinyağıyla buluşunca hem göz alıcı hem de besleyici bir meze ortaya çıkıyor. Geleneksel...
Kuzukulağı, ilkbaharın ilk habercisi olan yabani bir ot olup hafif ekşimsi tadıyla zeytinyağlı pişirmelere mükemmel uyum sağlar. Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla buluşan...
Taze sivri ve dolmalık biberlerin Diolivo premium zeytinyağıyla yavaş yavaş kavrulmasıyla ortaya çıkan bu geleneksel Türk mezesi, sofralarınızın baş tacı olacak. Hem...
Diolivo premium İtalyan zeytinyağının kadifemsi dokusu ve meyvemsi aromasıyla buluşan bu zeytinyağlı tavuk tava, hem hafif hem de doyurucu bir ana yemek...
Ege'nin vazgeçilmez sofralarından gelen zeytinyağlı semizotu, hem besleyici hem de ferahlatıcı yapısıyla her mevsim sevilir. Diolivo'nun meyvemsi aromalı premium zeytinyağıyla pişirilen bu...
Taze hamsilerin Diolivo zeytinyağı, sarımsak ve limonun eşliğinde buharda yavaşça pişirildiği bu buğulama tarifi; hem hafifliği hem de derin aromasıyla sofralarınızın vazgeçilmezi...
Zeytinyağlı ebegümeci, Ege ve Akdeniz mutfağının en köklü zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Taze ebegümeci yaprakları ve sapları, bol soğan, pirinç ve limonun eşliğinde...
Közlenmiş patlıcanın dumanlı aroması ile Diolivo'nun kadifemsi İtalyan zeytinyağı bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu tarif, Akdeniz mutfağının ruhunu sofraya taşıyor. Geleneksel...
Cam Kavanozda Zeytinyağlı Turşu Nasıl Yapılır? Geleneksel Akdeniz lezzetlerini evinizde yakalamak isterseniz, zeytinyağlı turşu tam size göre! Diolivo’nun zengin zeytinyağı deneyimiyle hazırlayacağınız...
Közlenmiş kırmızı biberlerin zeytinyağında yavaş ateşte pişirildiği bu geleneksel Türk mezesi, sofranızın baş tacı olacak. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan bu sağlıklı...
Güneşte kurutulmuş kırmızı biberlerin içine hazırlanan nefis iç pilavla buluştuğu zeytinyağlı kuru biber dolması, Akdeniz mutfağının en özel mezelerinden. Soğuk servis edilen...
Zeytinyağlı Çiğ Köfte Tarifi: Geleneksel Lezzeti Mutfağınıza Taşıyın Şanlıurfa mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, zeytinyağı ile birlikte daha da zenginleşen...
Geleneksel Antakya Mutfağından: Zeytinyağlı Muhammara Akdeniz mutfağının en lezzetli mezelerinden biri olan muhammara, Antakya’nın vazgeçilmez tatlarından. Diolivo’nun premium zeytinyağı eşliğinde hazırlanan bu...
Enfes Zeytinyağlı Kısır: Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Türk mutfağının en sevilen mezelerinden kısır, zengin aromaları ve besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmez lezzeti. Özellikle...
Lübnan Usulü Zeytinyağlı Tabule: Akdeniz’in Sağlıklı ve Lezzetli Salatası Akdeniz mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan tabule, zengin içeriği ve hafif lezzetiyle...
Aglio e olio (tam adı spaghetti aglio, olio e peperoncino) üç malzemeyle yapılır: sarımsak, zeytinyağı, acı biber. Tarif bu kadar sadeyken fark...
Otantik İtalyan Focaccia: Zeytinyağının Sihirli Dokunuşuyla İtalya’nın geleneksel lezzetini mutfağınıza taşıyacak enfes bir focaccia tarifi ile karşınızdayım! Diolivo’nun zengin zeytinyağı geleneğinden ilham...
Instant Pot ile Zeytinyağlı Tarifler: Mükemmel Pişirme Süreleri Instant Pot ve Zeytinyağı: Mutfağın Yeni Süper İkili Modern mutfakların vazgeçilmez aletlerinden Instant Pot,...
Renkli sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan zeytinyağlı sebzeli kuskus, hem hafif hem de doyurucu bir Akdeniz klasiği. Diolivo premium zeytinyağıyla hazırlanan bu...
Taze sivri biberlerin Diolivo zeytinyağında hafif ateşte kavrulmasıyla hazırlanan bu geleneksel Akdeniz tarifi, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Yaz sofralarının...
Paneer ve Kremalı Tariflerde Zeytinyağı Dönüşümü: Lezzeti Yükseltme Sanatı Mutfakta sağlıklı beslenme ve lezzeti bir arada yakalamak isteyenler için zeytinyağı gerçek bir...
Zeytinyağlı soya fasulyesi, hem besleyici hem de hafif bir Akdeniz klasiği. Taze sebzelerle harmanlanmış soya fasulyesi, Diolivo zeytinyağının eşsiz aromasıyla buluşarak soğuk...
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden zeytinyağlı karalahana sarma, hem sağlıklı hem de doyurucu bir zeytinyağlı yemek. Vitamin deposu karalahana yapraklarına sarılan aromatik iç...
Kışın vazgeçilmez lezzeti zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, sofralarınıza nostaljik bir tat katıyor. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan bu geleneksel Türk mezesi, hem...
Akdeniz Mutfağından Mükemmel Bir Başlangıç: Zeytinyağlı Bruschetta İtalyan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan bruschetta, basit malzemelerle hazırlanan ancak damak çatlatan bir...
Siyah ve yeşil zeytinlerin buluştuğu, Diolivo zeytinyağının aromasıyla taçlanan bu pilav Akdeniz mutfağının incisi. Hem ana yemek hem de meze olarak servis...
Zeytinyağlı kereviz, Türk mutfağının en sevilen soğuk mezelerinden biridir. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan bu nefis tarif, kerevizin doğal lezzetini ortaya çıkarırken,...
Arpacık soğanlarının karamelize tatlılığı ile pirinç tanesinin hafifliğini buluşturan zeytinyağlı pilav tarifi. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan bu Akdeniz klasiği, hem ana...
Zeytinyağlı Bruschetta: İtalyan Mutfağının Lezzet Şöleni Akdeniz mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından bruschetta, basit malzemelerle hazırlanan enfes bir lezzet. Diolivo’nun özel zeytinyağları eşliğinde...
Kerevizin hafif acımsı tadı ile ayvanın ekşimsi aromasının buluştuğu zeytinyağlı ayvalı kereviz, Türk mutfağının en zarif mezelerinden. Diolivo zeytinyağı ile hazırlanan bu...
Taze sardunyaların zeytinyağında hafifçe kavrularak hazırlandığı bu Akdeniz klasiği, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan bu...
Taze baklaların zeytinyağı ile buluştuğu bu nefis tarif, Akdeniz mutfağının en sağlıklı ve hafif yemeklerinden biri. Diolivo premium zeytinyağı ile hazırlanan zeytinyağlı...
Zeytinyağlı Makarna Tarifleri: Sağlıklı ve Nefis Lezzetler Zeytinyağlı makarna tarifleri, Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de oldukça kolay...
Zeytinyağlı Bakla: Geleneksel Lezzetin Modern Yorumu Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı bakla, hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir yemek....
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki: Geleneksel Lezzet, Sağlıklı Sofra Akdeniz mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan barbunya pilaki, zengin aroması ve besleyici içeriğiyle sofraların...
Zeytinyağlı Zeytinli Ekmek: Sofranızın Yeni Gözdesi Akdeniz mutfağının nefis lezzetlerini evinize taşıyacak enfes bir tarif ile karşınızdayız. Zeytinyağlı zeytinli ekmek, hem sağlıklı...
Kabak Çiçeği Dolması, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze ve hafif tadıyla sofralarımıza neşe katıyor.
Zeytinyağının özgün lezzetiyle hazırlanan tarifler, sofralarınızı şenlendirirken sağlığınıza da katkı sağlar. İşte zeytinyağı tarifleri ve yemekler!
Klasik Zeytinyağlı Biber Dolması: Akdeniz’in Sofra Geleneği Zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının en köklü ve sevilen tariflerinden biridir. Soğuk servis edilen bu...
