Dumanlı Zeytinyağlı Köz Patlıcan Salatası: Akdeniz Lezzetinin Sırrı

Köz Patlıcan Salatası: Geleneksel Lezzeti Yakalayın

Akdeniz mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan köz patlıcan salatası, zengin aroması ve enfes dokusuyla sofraların vazgeçilmezi. Özellikle Diolivo’nun kaliteli zeytinyağları ile hazırlandığında bu tarif gerçek bir şölene dönüşüyor.

Gerekli Malzemeler

• 4-5 orta boy patlıcan
• 3 yemek kaşığı Diolivo sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Köz Patlıcan Hazırlama Teknikleri

Püf Noktaları:

• Patlıcanları ocak üzerinde veya ızgarada düzgün közlemek için sık sık çevirme yapın
• Kabuk tamamen kararana ve yumuşayana kadar pişirin
• Közleme sırasında patlıcanların yanmamasına dikkat edin

Pratik Hazırlama Adımları

1. Patlıcanları ocak üzerinde veya ızgarada közleyin
2. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun
3. Çatalla ezin ve küçük parçalara ayırın
4. Sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin
5. Tuz ve karabiberle tatlandırın
6. Maydanoz serperek süsleyin

Diolivo zeytinyağının zengin aroması, bu salataya benzersiz bir tat katacak. Geleneksel Akdeniz lezzetini sofranıza taşıyın!

🫒 Bu Yazıya Uygun Diolivo Ürünleri

6 litre Zeytinyağı Toscana Serisi

4.817,00₺ Orijinal fiyat: 4.817,00₺.2.924,12₺Şu andaki fiyat: 2.924,12₺.

Bebek ve Çocuk Zeytinyağı

530,00₺ Orijinal fiyat: 530,00₺.378,00₺Şu andaki fiyat: 378,00₺.

2 Litre Zeytinyağı Toscana Serisi

1.815,13₺ Orijinal fiyat: 1.815,13₺.1.314,25₺Şu andaki fiyat: 1.314,25₺.