Zeytinyağı, lezzet ve Toskana hikâyeleri.
Burma baklava, ince yufkaların zeytinyağıyla fırçalanıp rulo şeklinde sarılarak pişirildiği, Türk tatlı geleneğinin en zariflerinden biridir. Klasik baklavadan farkı hem şekli hem...
Tavuklu makarna, pratikliği ve doyuruculuğuyla hafta içi akşam yemeklerinin vazgeçilmezi haline gelmiş bir tarif. Doğru zeytinyağı, taze malzeme ve birkaç temel teknikle...
Barbunya pilaki, zeytinyağının soğuk servisiyle en iyi buluştuğu tariflerden biridir. Pişirme sırasında zeytinyağının sebzelerle kaynaşması, soğudukça derinleşen bir lezzet yaratır; bu yüzden...
Aperol Spritz, İtalya’nın Veneto bölgesinden dünyaya yayılan, turuncu rengi ve hafif acı-tatlı dengesiyle tanınan bir aperitif kokteyldir. Üç malzemeyle hazırlanan bu içecek,...
Evde tavuk döner yapmak, doğru teknik ve kaliteli malzemelerle düşündüğünüzden çok daha kolaydır. Zeytinyağıyla marine edilmiş tavuk eti, fırında ya da ızgarada...
Yuvarlama, zeytinyağıyla pişirilen, nohut ve soğanın bir araya geldiği sade ama doyurucu bir Ege yemeğidir. Doğru teknikle yapıldığında hem hafif hem de...
Avokado, kreması kıvamındaki dokusu ve nötre yakın aromasıyla mutfakta son derece esnek bir malzemedir. Zeytinyağıyla birleştiğinde ise hem lezzet hem de besin...
Tahinli kek, susam ezmesinin yoğun aromasını hafif ve nemli bir kek dokusunda buluşturan, hazırlanması son derece kolay bir tarif. Zeytinyağı ile yapıldığında...
Ankara tava, kuzu etinin sebzelerle birlikte zeytinyağında uzun süre pişirildiği, Orta Anadolu’nun en köklü fırın yemeklerinden biridir. Doğru teknikle hazırlandığında et adeta...
Sütlü irmik tatlısı, az malzemeyle kısa sürede hazırlanan, hem çocukların hem büyüklerin severek yediği klasik bir Türk tatlısıdır. İrmik, süt ve şekerin...
Her çevirişte bir hediye çıkıyor. Boş dilim yok.
