Zeytinyağı, lezzet ve Toskana hikâyeleri.
Türkiye’de bir sofra kurulduğunda ilk sırayı alan mezeler, yüzyıllardır değişmeyen bir ritüelin parçasıdır. Hangi mezenin adını bildiğiniz, hangi tarifin hangi bölgeden geldiği...
Kısa cevap: Rakı mezeleri soğuk ve sıcak olarak ikiye ayrılır. Soğuk mezeler arasında cacık, haydari, patlıcan salatası, zeytinyağlı enginar ve tarama; sıcak...
İki Renkli Muhallebi Tarifi: Klasik Bir Tatlının Şık Yorumu İki renkli muhallebi, 1 litre tam yağlı süt, 150 gram toz şeker, 90...
Kısa cevap: Türk mezeleri soğuk ve sıcak olmak üzere iki ana kategoride toplanır. Soğuk mezeler arasında haydari, cacık, patlıcan ezmesi, hummus, acılı...
Soğuk mezeler, sofranın en renkli ve en çok tercih edilen bölümünü oluşturur. Zeytinyağlı olanlardan yoğurtlu seçeneklere kadar uzanan bu geniş yelpazede her...
Ege usulü kuru börülce yemeği, zeytinyağının iki aşamalı kullanımıyla 4 kişilik bir öğün için ortalama 45 dakikada hazırlanabilen, protein ve lif bakımından...
Kısa cevap: Et yanına patlıcan salatası, cacık, közlenmiş biber ezmesi, haydari, acılı ezme, zeytinyağlı fasulye ve tarator önerilir. Kuzu ızgaranın yanına cacık...
# Nohuttan Yapılan Mezeler: Akdeniz Sofrasının Vazgeçilmezleri Nohuttan yapılan mezeler, Akdeniz mutfağının en pratik ve lezzetli başlangıçları arasında yer alır. Sadece 25...
Kenger sakızı, kenger otunun (Gundelia tournefortii) kökünden ve gövdesinden çıkan sütümsü özsuyun kurutulup işlenmesiyle elde edilen doğal bir sakızdır. Anadolu’da yüzyıllardır bilinir;...
Mercimek çorbası Türk mutfağının en çok yapılan çorbasıdır ve tek bir tarifi yoktur. Unlu, unsuz, salçalı, zerdeçallı, süzme, taneli, düdüklü — hepsi...
Her çevirişte bir hediye çıkıyor. Boş dilim yok.
Telefonunu bırak; sepetini ve sana özel fırsatları WhatsApp'tan Hande göndersin. Acelen yok — istediğinde tamamlarsın.
