Soğuk yemeklerde zeytinyağı, yalnızca bir yağ değil, yemeğin bütününü tamamlayan bir lezzet unsurudur. Sıcak pişirmenin aksine, soğuk serviste zeytinyağının aroması hiçbir işleme...
İmam Bayıldı, patlıcanın zeytinyağıyla buluştuğu, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan efsanevi bir Türk klasiğidir. Soğan, sarımsak ve domatesin derin aromasıyla harmanlanan bu soğuk...
Anadolu mutfağının en köklü tatlarından biri olan zeytinyağlı kuru biber dolması, yazın güneşinde kurutulan biberlerin içine doldurduğumuz pirinçli harçla sofralarınızı şenlendirir. Diolivo'nun...
Taze lahana yapraklarına sarılmış, pirinç ve otlarla hazırlanmış bu zeytinyağlı lahana sarması; hem hafif hem de doyurucu bir Akdeniz klasiğidir. Diolivo'nun soğuk...
