YEMEK TARIFLERI
Kıymalı Tarhana Çorbası: Kıvam ve Lezzet Dengesi
Kisa cevap: Kıymalı tarhana çorbası, 250 gram kıyma ve 4 yemek kaşığı tarhana ile 4 kişilik hazırlanır. Kıymayı önce kavurup sonra tarhanayı...
BLOG
Diolivo Günlüğü
Zeytinyağı, lezzet ve Toskana hikâyeleri.
YEMEK TARIFLERI
Soğuk Yoğurt Çorbası: Serinleten Klasik Tarif
Kisa cevap: Soğuk yoğurt çorbası, yoğurt ve su karışımına nane, sarımsak ve tuz eklenerek hazırlanan, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilen serinletici...
YEMEK TARIFLERI
Sulu Köfte Çorbası: Yumuşak Köfte ve Berrak Çorba Sırları
Kisa cevap: Sulu köfte çorbası, 300 gram kıymadan hazırlanan minik köftelerle 1,5 litre et suyunda pişen, 35-40 dakikada 5-6 kişilik hazır olan...
YEMEK TARIFLERI
Şehriyeli Yayla Çorbası: Nohut ve Yoğurtla 35 Dakikada
Kisa cevap: Şehriyeli yayla çorbası, haşlanmış nohut, yoğurt ve şehriye ile yapılan doyurucu bir çorbadır. 4 kişilik tarif 35 dakikada hazırlanır ve...
GıDA SORULARı
Kısıra Ne Konur: Malzemeler ve Doğru Oranlar
Kisa cevap: Kısıra ince bulgur, salça, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, domates, yeşillik ve baharatlar konur. 4 kişilik tarif için 2 su...
YEMEK TARIFLERI
Pırasalı Arnavut Böreği: Ev Yapımı Lezzetli Tarif
Kisa cevap: Pırasalı arnavut böreği, ince yufkaların soğuk suyla ıslatılıp katlanarak hazırlandığı, içine pırasa ve peynir karışımı konulan bir börek türüdür. 180...
YEMEK TARIFLERI
Zeytinyağlı Pırasanın Tarifi: 40 Dakikada Yumusacik
Kisa cevap: Zeytinyağlı prasa, halka kesilmiş pırasaların zeytinyağı, limon suyu ve şekerle 35-40 dakika kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan soğuk meze. 4 kişilik...
YEMEK TARIFLERI
Erişteli Yoğurt Çorbası: 30 Dakikada Ev Yapımı Tarif
Kisa cevap: Erişteli yoğurt çorbası, nohutlu yoğurt ve erişte ile yapılan geleneksel bir Anadolu çorbası. 4 kişilik tarif 30 dakikada hazır olur...
GıDA SORULARı
Fırında Kumpir: Çıtır Kabuk ve Yumuşak İç
Kısa cevap: Fırında kumpir, 200 derece fırında 60-75 dakika pişen, içi yumuşak dışı çıtır patates yemeğidir. Orta boy patatesler zeytinyağı ile ovulup...
YEMEK TARIFLERI
Fırında Türlü: Sebzelerin Eşit Pişmesi İçin Teknikler
Kisa cevap: Fırında türlü, 180 derece ısıda 45-50 dakikada pişen, sebzelerin doğal suyunda yumuşadığı bir yöntemdir. 4-5 kişilik porsiyonda patates, patlıcan, biber...
