ZEYTINYAğı REHBERI
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar beğendi, közlenmiş patlıcanın kremalı beşamel sosla buluştuğu, üzerine kuşbaşı et suyunun döküldüğü klasik bir Osmanlı mutfağı şaheserdir. Patlıcan tabanı zeytinyağıyla hazırlandığında...