Un kurabiyesi, az malzemeyle hazırlanan, ağızda dağılan dokusuyla sofraların en sevilen tatlılarından biridir. Temel sırrı doğru yağ oranı ve dinlendirme süresidir; bu...
Browni kurabiye, klasik chewy brownie’nin yoğun çikolata aromasıyla kurabiyenin çıtır kenarlarını tek bir ısırımda birleştiren bir tatlıdır. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak...
Elmalı kurabiye, taze elmanın doğal tatlılığını hafif ve gevrek bir hamurla buluşturan, çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte tereyağı ya...
Portakallı kurabiye, taze portakal kabuğu rendesi ve zeytinyağının bir araya geldiğinde ortaya çıkardığı o kendine özgü hafiflik ve aroma sayesinde diğer kurabiyelerden...
Tarçınlı kurabiye, zeytinyağıyla yapıldığında hem daha hafif hem de Akdeniz damak zevkine çok daha yakın bir sonuç verir. Tereyağı yerine kaliteli zeytinyağı...
Starbucks’ın kahve dükkanlarında vitrine dizilmiş o çıtır çıtır, içi yumuşak kurabiyelerini evde yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Doğru malzeme oranları ve birkaç...
Islak kurabiye, fırından çıktığı anda üzerine dökülen sıcak şerbeti içine çekerek hem yumuşak hem de yoğun bir doku kazanan, Türk tatlı kültürünün...
Çıtır kenarlı, içi yumuşak ve çikolata parçacıklarıyla dolu bir cookie yapmak, doğru malzeme oranlarını bilmekle başlar. Zeytinyağıyla hazırlanan cookie’ler, tereyağlı versiyonlara kıyasla...
Doğum günü kurabiyesinin zorluğu tarif değil şeklin bozulmamasıdır. Kesme kurabiye fırında yayılırsa yıldız yuvarlağa döner. Aşağıda yayılmayı önleyen hamur kuralları, süsleme seçenekleri...
