Kırmızı pancar turşusu, birkaç basit malzemeyle hazırlanan, haftalarca tazeliğini koruyan ve sofraya canlı bir renk katan bir fermente lezzettir. Doğru oran ve...
Kırmızı lahana turşusu, hazırlaması görece kolay olan ve birkaç günde olgunlaşan, çıtır dokusunu uzun süre koruyan bir fermente sebze tarifidir. Doğru tuz...
Pancar turşusu, kendi doğal şekerini ve derin toprak aromasını tuzlu-ekşi bir dengeyle buluşturan, hem rengi hem lezzetiyle sofrada fark yaratan bir fermente...
Lahana turşusu, birkaç temel malzemeyle hazırlanan ve haftalarca sofraya lezzet katan bir fermantasyon klasiğidir. Doğru tuz oranı, temiz kavanoz ve sabır; bu...
