ZEYTINYAğı REHBERI
Fellah Köftesi Tarifi
Fellah köftesi, Güneydoğu Anadolu’nun bulgur ve zeytinyağı ağırlıklı soğuk köfte geleneğinin en sade ve doyurucu temsilcilerindendir. Haşlanmış nohut, ince bulgur ve bol...