Sicilya, Akdeniz’in en büyük adası olmanın ötesinde, dünyanın en köklü zeytinyağı üretim coğrafyalarından biridir. Adanın farklı mikroklimaları, toprak yapıları ve yüzyıllardır süregelen...
Zeytinyağında DOP ve IGP: Gerçek Kalite Güvencesi İtalyan zeytinyağı dünyasında iki önemli kalite etiketi bulunuyor: DOP (Denominazione di Origine Protetta) ve IGP...
DOP ve IGP Zeytinyağı: Kalite ve Coğrafi İşaretlemenin Sırları DOP ve IGP Nedir? İtalya’nın geleneksel kalite sisteminde DOP (Denominazione di Origine Protetta)...
DOP ve IGP Zeytinyağı: İtalyan Lezzetinin Kalite Garantisi DOP ve IGP sertifikaları, İtalyan zeytinyağının kalitesini ve coğrafi kökenini garanti altına alan iki...
