ZEYTINYAğı REHBERI
Zeytinyağlı Tahinli Kek: Anadolu’nun Enfes Lezzeti
Geleneksel Tatların Modern Yorumu: Zeytinyağlı Tahinli Kek
Anadolu mutfağının zengin lezzetlerini modern bir tarifle buluşturan zeytinyağlı tahinli kek, hem sağlıklı hem de oldukça nefis bir tatlı. Diolivo’nun kaliteli zeytinyağları ile hazırlanan bu tarif, geleneksel mutfak kültürümüzün modern yorumunu mükemmel şekilde yansıtıyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı Diolivo natürel sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tahini
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: Pekmez veya bal (opsiyonel)
Hazırlanışı
Zeytinyağlı tahinli keki hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım tarif:
- Tüm sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın
- Kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanlayın
- İki karışımı yavaşça birleştirin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları
- Zeytinyağını yavaşça ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın
- Fırın sıcaklığını tam ayarlayın
- Keki soğuduktan sonra dilimleyin
Sağlıklı yağ kaynağı olan Diolivo zeytinyağı, bu tarife hem lezzet hem de besleyici özellik katıyor. Geleneksel tarifimizi modern mutfaklarla buluşturuyoruz!


